Bobbarla Chat – serves 2

BOBBARLA CHAT


Ingredients –

 Bobbarlu (black eyed peas) soaked overnight          – 1cup
mint leaves ,corriander,curry leaves chopped          – each 1 spoon
onion chopped                                                                                    – 1 cup
tomato finely chopped                                                                 – 1 spoon
boiled and smashed potato                                                       – 1
chat masala                                                                                          – 2 teaspoon
salt n chilli pwder                                                                             – 1 teaspoon
tumeric                                                                                                    – 1 teaspoon
tamarind paste                                                                                   – 1 spoon
oil or ghee                                                                                               – 2-3 teaspoon

Method –

1) Boil 1 cup of bobbarlu (black-eyed peas) with 3-4 cups of water until tender.
2) Heat 2 tsp of oil/ghee in a wide skillet.And add all chopped mint,coriander and curry leaves. 
3) Add chopped onions,tomatos and  let them fry for few mins.
4) Then add potato and boiled bobbarlu,fry for 2mins http://rxcare.net/generic-cialis-price/.
5) Add salt,chillipowder,tumeric,chat masala and tamarind paste to above.Add little more water if needed.Let them cook for 2-3 mins.
6) It’s almost done now.You can garnish with dahi,sev or papdi and serve it.

— Sindhu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *